汝窑瓷器土质细腻，胎骨坚硬，做工精细，满釉支烧，釉中含玛瑙末，釉色润泽，其色有卵白、天青、豆青、微带黄色，天蓝等。当时评说天青为贵，粉青为上，天蓝弥足珍贵，有“雨过天晴云破处”之称誉。汁水莹厚，有如堆脂，视如碧玉，扣声如馨，汁中沙眼显露了蟹爪纹、鱼子纹和芝麻花。底有细小支钉满釉支烧。汝窑瓷器造型古朴大方，釉如碧峰翠色，晶莹明丽，清澈温润。前人描述“ 汁水莹泽，含水欲滴，釉如膏脂溶而不流 ，其釉厚而声如磬，明亮而不刺目”， 又有“似玉、非玉、而胜似玉”之赞美。 南宋人周辉的《清波杂志》云：“汝窑宫中禁烧，内有玛瑙为釉，唯供御拣退，方许出卖，近尤难得。”意思是：汝窑中有玛瑙末为釉的器物是宫中的专用瓷，非宫中用瓷不准使用玛瑙末为釉，汝窑精品选送入宫, 经御选后不合格的器物才允许出卖，实属难得之物。由于汝瓷贡器以玛瑙为釉，形成特殊色泽， 由于为宫廷烧制时限很短，产量有限，流传很少，南宋时已“近尤难得”。著名国画大师李苦禅先生曾说过“天下博物馆无汝者，难称得尽善美也。”汝州一带民间也有“纵有家产万贯，不如汝瓷一件”的口碑广为流传。 目前，传世汝官窑器物不足百件，分别收藏在北京故宫博物院、台北故宫博物院，上海博物馆、天津艺术博物馆、英国达维德基金会以及美国、日本、香港等私人收藏家手中。中国华宝汝瓷由古陶瓷专家邓景枝创立于1986年，专业从事汝瓷的研究、仿制与生产，是汝州市最早的汝瓷企业之一。
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